Faisant suite à un début de matinée humide, notre périple autour de Lannion s'est finalement déroulé au sec mais dans la fraîcheur d'un air bien vif sous le contrôle de Michel Le Quéré notre guide du jour .
Le temps de se regrouper autour du traditionnel café-madeleines de Solange , notre convoi d'une bonne vingtaine de voitures, s'ébranlait à 10h ,passant par les chemins creux de Kermaria ,Trézény, Rospez,Tonquédec jusqu'à l'élevage bio d'escargots de Steve Troley à Créc'h ar Scrill .
Là , 2 charmantes hôtesses et le jeune fils des propriétaires , nous attendaient pour une visite très instructive et bien détaillée des moeurs plutôt mal connues de ces" petites bébêtes à cornes".
Une fois scindé en 2 , notre groupe pouvait découvrir :
d'une part , dans le parc de verdure extérieur les techniques d'engraissement des naissains de" gros gris et petits gris" (150000 individus éparpillés dans la verdure et cachés sous des planches )
d'autre part , dans un laboratoire nurserie , sous un contrôle précis de température,d'humidité et d'éclairement , des tables où des centaines d'individus adultes étaient placés dans les conditions idéales pour pouvoir se reproduire et pondre leurs oeufs .
Pour clore cette très intéressante visite , nos 2 hôtesses nous offraient le pot de l'amitié agrémenté d'une dégustation des délicieuses spécialités, de la maison, à base d'escargot .
Avant de repartir ,quelques uns d'entre nous ne manquaient pas de faire quelques achats de ces préparations culinaires à la boutique.
C'est vers 13h que nous atteignions le domaine de Kergrist en Ploubezre .
Les plus courageux (moins frileux) installaient leurs tables de pique-nique dans les jardins tandis que les autres se mettaient à l'abri du vent dans la grange agricole pour reprendre quelques forces .
Ce moment ,le pus convivial de la journée ,passé, vers 15h , nous nous retrouvions dans la cour principale du château autour du maître des lieux , Monsieur Régis Huon de Pénanster , qui se proposait de nous faire découvrir l'histoire et l'architecture de sa propriété, un ancien manoir du 14ème siècle remodelé et agrandi au cours des siècles suivants .
Après 2 bonnes heures de visite dans les multiples pièces de cette vaste demeure, agrémentées des explications et anecdotes de notre hôte ,nous reprenions nos véhicules pour rejoindre nos pénates .
Merci aux intervenants de la ferme hélicicole , à M Régis Huon de Pénanster et à Michel pour l'organisation .
P L
